Crystal Ponzu-sauce, klar sojasauce med yuzu, Fundodai, Japan, 200 ml marke-percheron Uden undtagelse skal I alle

Uden undtagelse skal I alle få det til at lykkes ved første forsøg

kildevand fra Fuji-bjerget og nigari – et naturligt forekommende

knitrer ikke og er helt lugt- og røgfrit

25 % sukker og derfor har en naturlig sødme

Crystal Ponzu-sauce, klar sojasauce med yuzu, Fundodai, Japan, 200 ml marke-percheron Uden undtagelse skal I alleEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som er uundvrlig i mange opskrifter fra det fjerne sten. Denne sauce er inspireret af den klassiske japanske krydderisauce Ponzu, der normalt laves med mrk shoyu, men her fremstilles med den farvelse Kristall Shoyu, forfinet med yuzu saft og yuzu skrl fra regionalt dyrkede frugter p Kyushu. Duften og aromaen af yuzu fanget i en flaske og 'klar til brug' til mange hurtige kreationer. Den fine, diskrete syre