Brebis - Alpage La Pierre vin Inspiré du célèbre Brillat-Savarin

Inspiré du célèbre Brillat-Savarin

riche en saveurs authentiques et en traditions locales

Sa croûte est grise

Attention: selon les disponibilités

Brebis - Alpage La Pierre vin Inspiré du célèbre Brillat-SavarinJaffine depuis plusieurs annes dj des raclettes dalpage de La Pierre de Monsieur Jean Luc Vieux. Cet alpage est situ sous le col de Cou, au dessus de Champry, 1690 m. daltitude. Lalpage de La Pierre est particulier car en hiver il disparat compltement sous la neige pour renatre au printemps. Depuis 2 3 ans, Monsieur Vieux varie son cheptel et aujourdhui un grand troupeau de brebis accompagnes les vaches. Il produit un fromage de brebis qui selon