Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Blanc 2023 Rosévin

Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Blanc 2023 RosévinElegant Bourgogne Chardonnay med finesse og friskhed. Klassisk hvid Bourgogne, der fremhver chardonnay druens renhed og elegance. Vinen prsenterer sig med en strlende gylden farve og delikate aromaer af pre, hvide blomster, citrus og en subtil antydning af smr og ndder. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en livlig syre og en fin mineralitet, der giver et frisk og harmonisk udtryk. Druerne kommer fra udvalgte marker i Cte dOr med kalkholdig

100 % petite arvine

mens andre efterlades som hele klaser

mens subtile strejf af peber tilføjer kompleksitet

Vinmarkernes eksponering og terroir sikrer optimal modning

Resultatet er en Barbaresco med en intens dyb rubinrød

Dejlig Champagne på 50 % Pinot Blanc og 50 % Chardonnay

En lille højtliggende terrasse på Contrada Arcuria har hvert eneste år frembragt en helt særlig vin

Ca' di Press Barolo Perno er en fremragende repræsentation af

lagring på en kombination af store fade

Efter skånsom presning gennemgår druesaften en kontrolleret gæring i rustfri stål

og i duften fornemmes en bred bouquet af modne frugter

uden filtrering