Le Ragnaie P.L.S. Brunello di Montalcino DOCG 2021 1,5L Rosé

Le Ragnaie P.L.S. Brunello di Montalcino DOCG 2021 1,5L RoséPasso del Lume Spento er husets nyeste parcel og samtidig det hjest beliggende Brunello plot i hele Montalcino, hele 621 meter over havet. Marken blev frst godkendt til Brunello i 2017, og her str sangiovese stokkene utraditionelt plantet i gobelet, fritvoksende uden opbinding. Hjden og den bne vkstform giver et srligt elegant og luftigt udtryk, med rd, frisk frugt, florale noter og en let, nsten lssluppen fornemmelse, som adskiller vinen fra Ragnaies

Vinrankerne er gamle og yder små

Gæringen foregår traditionelt i ståltank med lang maceration

heraf to år på store 6000-liters fade

der allerede nu viser stor klasse

Elegant og silkeblød Volnay med finesse og dybde

som alle er de oprindelige plantet i 1943

våde sten og et diskret strejf af ristet brioche og mandler – en fin indikation af den fine fadlagring

Herefter aldres vinene mindst 6 måneder på flaske inden frigivelsen

Lagres på cement og rustfri stål i 6 mdr

En imponerende Vino de Villa fra Valtuille

der kun bliver mere interessant med tiden

Vinen kan er virkelig dejlig at drikke allerede nu