Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 300CL Smagekasser

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 300CL SmagekasserFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og

Det hele ender i en lang eksotisk og mineralsk finish

succulent acids and quite a long

Dette er en champagne

men den har også potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 5-10 år

Smagen er massiv

europæisk cold-climate stil

a Romanée-Conti that seeks to assert its authority from day one

og flere af deres venner

Pinot Noir tilfører struktur og dybde

Dermed kan vingården skabe vine

linear with a smooth texture

and 1% Malbec sourced all from Rutherford