Weihnachtspräsent zum Dankesagen Intoleranzen-Laktosefrei

Weihnachtspräsent zum Dankesagen Intoleranzen-LaktosefreiUnser kleines Danke Weihnachtspaket enthlt 5 Kaminwurzen, ca. 220 g Hirschsalami und ca. 400 g Speck, allesamt aus eigener Herstellung. Dazu knuspriges Schttelbrot von der Bckerei Volgger aus Pfitsch. Wir wnschen "schnes Schenken"!

er kann auch als Grundlage für Soßen und Ragouts dienen

While this in Germany most wegcuted WIRD (for Koch- and Schmorgerichte)

Kalbsrücken eignet sich hervorragend im Ganzen zum Braten oder Schmoren

Beim Südtiroler Metzger ist es bekannt unter dem Namen „Schulternahtl“

DER ONLINE-GUTSCHEIN 150 Euro

Schlögel und Rücken vom Lamm von heimischen Bauern aus dem Wipptal und gern auch immer wieder mal von den Lämmern des „Villnösser Brillenschafes“ unseres Neffen Clemens

Das Entrecôte mit Sandknochen

In die Schüssel kommen die Gewürze

da der Filetmuskel aus dem Rücken kaum beansprucht wird

Vom Feinsten

Zur Südtiroler Marende dürfen die Kaminwurzen auf keinen Fall fehlen

Zur Stärkung braucht es auf alle Fälle einen traditionellen Frickspeck ca