Blaufränkisch Ried Reihburg 2017 (37,5 cl.), Uwe Schiefer VIN FRA KAMPTAL

Blaufränkisch Ried Reihburg 2017 (37,5 cl.), Uwe Schiefer VIN FRA KAMPTAL

Vinstokkene er bundet op til flad bue for at sikre bedre luftcirkulation og ensartet positionering af klaserne

fisk eller salater

og er dyrket og produceret i Eisenberg (Burgenland) på 16-56 år gamle vinstokke

for til sidst at blive hældt på flasker uden filtrering

eller blot med salte snacks som ledsager

Mosten gærer hovedsageligt i rustfrie ståltanke

Cosmas Sauvignon Blanc har aldringspotentiale på op til 5 år

Det er ganske enkelt bare kanon godt håndværk - intet mindre

som Sangiovese trives så godt i

ledsaget af subtile strejf af chokolade og tobak

Weisser Schiefer „s"

lysere kødretter eller Stefan Winters egen favorit - en god råmælksost med en frugtig og krydret chutney