Château d'Arcole - [Saint Emilion Grand Cru] Biodynamique

Château d'Arcole - [Saint Emilion Grand Cru] BiodynamiqueCultiv en agriculture biologique ds les annes 1960, cest le plus ancien vignoble de Saint Emilion engag dans une dmarche environnementale. Le nez se caractrise par des armes trs intenses de fruits rouges (cassis, mre), avec des notes toastes et grilles. La bouche est suave, ample, charmeuse. Fin et lgant, il sapprcie jeune sur le fruit mais sa structure charpente permet de le laisser vieillir quelques annes en cave.

Nez très floral

Un Crémant rosé éclatant et raffiné

une belle vivacité et une finale minérale

La finale laisse apprécier des tanins soyeux

Ce single malt originaire de l’île de Jura est vieilli pendant dix ans en fûts de bourbon

Le nez s'ouvre sur des parfums de fruits à chair blanche et une pointe de vanille

Belle attaque sur des arômes d’agrume avec des notes fraiches

Les tannins sont souples et bien domptés

la pêche et les fleurs blanches

au pied de la colline de Côte du Py

révèle des tanins bien intégrés et une finale persistante sur des notes de réglisse et de cacao

les fruits rouges sont présents