Pouilly-Fumé AOC | Blanc sec • Lâcher Prise | Domaine Roger Pabiot Sud-Ouest bulles

Pouilly-Fumé AOC | Blanc sec • Lâcher Prise | Domaine Roger Pabiot Sud-Ouest bulles2025 13,5 75cl Cpage(s) : 100% Sauvignon Blanc Mdaille dOR au concours terre de vins 2024 Issu du cur du Sancerrois, ce Pouilly Fum incarne l'essence minrale de la Loire. Le Domaine Roger Pabiot, figure emblmatique de l'appellation depuis trois gnrations, cultive ses vignes sur les terroirs de calcaire et de silex qui confrent au sauvignon blanc sa signature fume caractristique. La cuve Lcher Prise rvle une philosophie de vinification respectueuse :

la robe traduit une distillation maîtrisée et sans artifice

de biscuit

Chaque cuvée reflète ainsi avec sincérité le terroir

il s’ouvre sur des arômes de canne fraîchement pressée

offrant une matière dense et soyeuse

au nord du Pays de Galles

réputé pour la pureté de son air et la qualité exceptionnelle de ses eaux de source

fruits blancs confits

une subtile touche mentholée apporte complexité et fraîcheur

Vin doux naturel biologique certifié Ecocert

alliant tradition et innovation

Accords : poissons nobles