Domaine Sylvain Cathiard Vosne Romanee Aux Malconsorts 2023 Sydtyrol Alto Adige

Domaine Sylvain Cathiard Vosne Romanee Aux Malconsorts 2023 Sydtyrol Alto AdigeDer Domaine Sylvain Cathiard Vosne Romane 1er Cru Aux Malconsorts 2023 gehrt zu den begehrtesten Pinot Noirs aus dem Herzen der Cte de Nuits. Er vereint beeindruckende Tiefe mit einer fast schwerelosen Eleganz und steht stilistisch in enger Verwandtschaft zu Les Suchots nur mit noch mehr Rckgrat und Spannung. Der hohe Anteil neuer Eiche ist so fein integriert, dass er den Charakter des groen Terroirs betont, statt ihn zu berdecken ein Burgunder mit

getrockneten Feigen und einer Spur Pfeffer

der sich über viele Jahre hinweg entfalten wird

ausgewogenen Säure und einem langen

leuchtendes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen am Rand

In der Nase erinnert er an den benachbarten Les Suchots: enorme aromatische Reinheit

16% Merlot

wurde 1870 von der Familie gekauft und gehört seither sechs Generationen

Entenbrust sowie zu Pilzragout

Syrah und Carignan zeigt Roussillon in kraftvoller Eleganz

reifen Käsesorten oder auch einer klassischen

Auf Basis klassischem

Magdalena und Bozner-Boden