Yellow Gin, 42%, 50cl, Florian Rabanser, The Spirits of Garda Lake MANDOLINE

Yellow Gin, 42%, 50cl, Florian Rabanser, The Spirits of Garda Lake MANDOLINEDescription : Dans le Yellow Gin, tout le "Spirit of Lake Garda" est captur. Ce gin moderne et ptillant est prpar partir dune base dherbes lgrement rduite par rapport au DolGin primitif, crant un espace pour des saveurs fraches et concises : les nuances dagrumes de ce jeune gin contemporain doivent aux citrons de la limonaia "La Garbera"Une autre nuance pice des cnes de cyprs, qui forment dans ce gin un complment cohrent au got typique de genivre.

12 mois d’affinage en tonneaux de chêne de 500 litres

juste après la grande guerre

Obtenu à partir de marc de raisin 50% Moscato riserva et 50% Chianti riserva Sangiovese

• Caractéristiques organoleptiques:

Accompagne: apéritif

Avec ce vin rosé nous avons voulu voyager entre la musique de Schubert et la pièce de Mme Helmina

Couleur: paille avec reflets verdâtre

caractéristique de son goût inconfondible

Tenuta dell'Ornellaia

persistant vineux

Nom du vin: Cabernet Franc Veneto

Classement: Eau de vie vieillie (invecchiata)