Robert Mondavi Winery, Cabernet Sauvignon Napa Valley, 2021 Valentini di Weinfeld

Robert Mondavi Winery, Cabernet Sauvignon Napa Valley, 2021 Valentini di WeinfeldRobert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus einer der berhmtesten Adressen Kaliforniens. Er verbindet die Kraft des Napa Valley mit einer eleganten, vom europischen Stil inspirierten Balance ganz im Sinne von Robert Mondavis Vision, die Region international gro zu machen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel und dicht, mit einer intensiven, fast samtigen Farbwirkung. In der Nase

entfaltet aber mit Zeit im Glas zunehmend florale und balsamische Facetten

Präzision und minimalen Interventionen hat das Haus über Jahrzehnte eine Reputation für elegante

teils mit längerem Hefekontakt

Im Glas zeigt sich eine violette

gerne mit frischer Zitrone und Kräutern

- Key Distinguishing Features: Traditionelle Cuvée aus Corvina

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel mit Noten von dunklen Kirschen

Vergoren wird traditionell in temperaturkontrollierten Behältern (Beton/Edelstahl)

etwas Veilchen sowie die für Moulin-à-Vent so typische würzige

Salumi aus der Lombardei

Der Ausbau erfolgt typischerweise in Holz

Das ist im Rhône Valley ein sinnvoller Weg