Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 Sidste chance

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 Sidste chanceRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og

tr td { border: 1px solid #e6e6e6

The wood is already totally concealed beneath the cascade of fruit in this medium to full-bodied

Nyd denne vin serveret nogle grader under stuetemperatur (prøv selv og find dit sweet spot

Denne vin er ideel til at ledsage retter som lam

Vinifikationen er klassisk

men stadig med markernes faste

at han under hele sin studietid arbejdede med vin

der er karakteristisk for Cristal

peber og honningkager

Denne lange lagring er med til at udvikle champagnens kompleksitet

The tannins are firm yet well-balanced

black truffle