2023 Neuenahr Balthasar Spätburgunder, Weingut Deutzerhof, Ahr Selektionswein

2023 Neuenahr Balthasar Spätburgunder, Weingut Deutzerhof, Ahr SelektionsweinDe filigrane, mineralske Sptburgunderdruer, der vokser p skifer i Oberahr, forenes i denne vin med Sptburgunderdruer fra de kraftfulde jorde i Unterahr. Resultatet er en vin med en unik karakter, der afspejler det bedste fra begge verdener: Oberahrs elegance og finesse samt Unterahrs robusthed og dybde. Efter gring i stltank presses druerne nnsomt og vinen gennemgr malolaktisk gring og lagres yderligere 8 mneder i brugte barrique fade. Vinen er

"Grand Duc"  - den store ugle - har i mange år hos Weingut Deutzerhof været betegnelsen for en Spätburgunder med enorm tæthed

Druerne er selektivt håndhøstede og koldmacereret i fire dage

Livlig frugt

Den er kraftig rubinrød

animerende syre-frugt balance og rigtig god længde

I gamle dokumenter er 'Vogelsang' allerede i 1659 nævnt som en særligt godt eksponeret vinparcel

saftig syre og bløde tanniner

hvor vi udforsker tre af Tysklands vigtigste Riesling‑regioner

der anvendes både nye og brugte fade

de 40–50 % stejle terrasser og den let syreholdige kieselgallenschiefer skaber Riesling med slankere linjer

som er kendt for at være Tysklands mest solrige og varmeste vinområde

Duften byder på elegante toner af viol og et strejf af mørk chokolade