Caviar Baeri 30g isDispo Salmo Salar

Salmo Salar

Doux et légèrement vanillé

mêlant douceur et acidité avec des notes subtiles de fruits mûrs et de bois

d’abord vieilli dans d’anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain

Caviar Baeri 30g isDispo Salmo SalarLe caviar d'Aquitaine de Dom Petroff est conditionn en boite 30g (1 2 portions). Le caviar Baeri est issu de l'Esturgeon acipenser Baeri, originaire de Sibrie. Il faut compter entre 5 et 6 annes avant que les femelles arrivent maturit pour prveler les oeufs. En bouche, ce caviar d'Aquitaine Dom Petroff est particulirement doux, peu iod. Sa texture est fondante aux armes boiss, de fruits murs et de fruits secs.